Hai orspiti stasera e non sai cosa offrire? Ecco la soluzione che stavi aspettando, le Finte crostatine di pesche caramellate e fondente, il perfetto dolce improvvisato da gustare in ogni occasione.
L’occasione perfetta non esiste quando prepari un dessert come questo, ecco le Finte crostatine di pesche caramellate e fondente, il perfetto dolce improvvisato da gustare in ogni occasione, basta avere pochi ingredienti e in un lampo le servirai in tavola.
Un rotolo di pasta sfoglia diviso in tante piccole porzioni va ad accogliere un ripieno preparato in padella con deliziose pesche tuffate nel caramello, in più dolizioso cioccolato fondente completerà questo sorprendente capolavoro di bontà e astuzia.
Belle anche da portatre in tavole, queste deliziee insomma racchiudono tante qualità che vale davvero la pena di provare, quindi iniziamo subito.
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Tempi di preparazione: 20 minuti
Tempi di cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 tortine
1 rotolo di pasta sfoglia
400 g di pesche
400 g di zucchero
200 g di cioccolato fondente
250 g di panna per dolci
Per realizzare queste piccole e sorprendenti bontà, srotola un rotolo di pasta sfoglia su ripiano. Con un coppapasta forma dei dischi di pari dimensione e sistemateli in piccoli stampini bucherellate il fondo. Versate dei legumi al centro per non far aumentare di volume la pasta sfoglia e cuocetele in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
In una padella antiaderente fate sciogliere lo zucchero a fimma dolce, quando si sarà caramellatto aggiungete le pesche sbucciate e tagliate a fette o a tocchetti, lasciatele in cottura per qualche minuto, poi spegnete e tenete da parte. Fondete in microonde o a bagnomaria il cioccolato e in una ciotola motate a neve la panna ben ferma.
Intiepiditi i vari ingredienti componete le finte frittatine, facendo uno strato di panna, sopra ricoprite con le pesche caramellate e irrorate con il cioccolto fondente, servite in tavola e buon appetito.
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