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Fiori di zucca al formaggio | Buoni, croccanti e gustosi

Un contorno veloce e sfizioso? Prepariamo insieme i fiori di zucca al formaggio.

Fiori di zucca al formaggio FOTO ricettasprint

Una ricetta facile e veloce da preparare, con pochi ingredienti. Vediamo insieme come si preparano.

Leggi anche: Ripieno di sfoglia con i fiori di zucca | Ottima ricetta per i pic nic

Leggi anche: Fiori di zucca ripieni gratinati | Speciali come contorno

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti

  • 10 fiori di zucca grandi
  • olio extra vergine di oliva
  • 100 grammi di prosciutto cotto
  • farina
  • 100 grammi di formaggio
  • sale
  • 1 uovo
  • pangrattato

Fiori di zucca al formaggio: procedimento

Partiamo dai fiori di zucca: laviamoli e togliamo il pistillo centrale. Successivamente, apriamoli per bene.

Sul nostro piano di lavoro, poggiamo una fetta di prosciutto ed un pezzo di formaggio e adagiamo il fiore di zucca su di essi.

Chiudiamo i fiori e ripassiamoli prima nell’uovo e poi nel pangrattato. Mettiamoli in una teglia, un giro d’olio e facciamoli cuocere per 10 minuti a 175°.

Fiori di zucca al formaggio FOTO ricettasprint

 

Per farli belli croccanti, gli ultimi 5 minuti, cuociamoli con la funzione grill.

Leggi anche: Finta pizza con fiori di zucca | una ricetta davvero particolare

Leggi anche: Orzotto con crema e fiori di zucca | Una ricetta light

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Rosalia Gigliano

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Rosalia Gigliano

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