Prepariamo oggi una ricetta adatta per le nostre gite fuori porta. Cuciniamo insieme un bel ripieno di sfoglia con i fiori di zucca.
Una ricetta piena, corposa e buonissima da mangiare. Vediamo insieme come si prepara.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Ingredienti
- 10 fiori di zucca
- 1 tuorlo per spennellare
- 4 fette di prosciutto cotto
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 50 grammi di stracchino
- semini di sesamo
Ripieno di sfoglia con i fiori di zucca: procedimento
Partiamo dai fiori di zucca. Laviamoli per bene, apriamoli e togliamo il pistillo centrale che è amaro.
A parte, apriamo il rotolo pronto di pasta sfoglia ed iniziamo a bucherellarlo con una forchetta. Su di un lato del rotolo, aggiungiamo i fiori di zucca e sopra poggiamoci le fette di prosciutto cotto.
Sopra il prosciutto, aggiungiamoci dei ciuffi di stracchino e, poi, chiudiamo con l’altra metà di rotolo di sfoglia.
Da parte, sbattiamo un tuorlo e spennelliamo la superficie del rustico. In ultimo, aggiungiamo sopra i semi di sesamo.
Poggiamo su di una teglia da forno e cuociamo per 25 minuti a 180°.
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