Focaccia bianca, la ricetta base che si prepara con ingredienti semplici. Basta poco lievito perchè ha una lievitazione di 12 ore.

Focaccia bianca
Focaccia bianca Ricetasprint

Una ricetta perfetta da servire a cena, per accompagnare diversi contorni, oppure potete condire con verdure grigliate, stracchino o salumi.

Scopriamo la nostra ricetta sprirnt!

 

Potrebbe piacerti anche: Muffin di focaccia con olive e pancetta | un finger food gustoso

Potrebbe piacerti anche: Focaccia con fiocchi di patate | Croccante fuori e morbida dentro

Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

 

Ingredienti per 2 persone

  • 400 g farina bianca 0
  • 350 g acqua fredda
  • 1 g lievito di birra secco
  • 5 g zucchero
  • 10 g sale fino
  • 40 g olio extra vergine di oliva 
  • rosmarino q.b.
  • sale fino q.b.

Focaccia bianca: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere in una ciotola la farina, il sale, lo zucchero, il lievito e l’olio,  unite piano piano l’acqua, che deve essere fredda, mescolate velocemente con un cucchiaio di legno per un paio di minuti.
Focaccia bianca
Focaccia bianca Ricettasprint
Coprite il composto con la pellicola per alimenti e lasciate lievitare per almeno 12 ore a temperatura ambiente, l’importante che il volume aumenta almeno del doppio.
Trascorso il tempo, distribuite la farina su un piano da lavoro stendete l’impasto e fate delle fossette con i polpastrelli.
Adagiate l’impasto su una leccarda da forno oleata e distribuite l’olio extra vergine di oliva , un pò di sale e olio, lasciate riposare per 30 minuti e fate cuocere in forno a 200° per  15 minuti.
Focaccia bianca
Focaccia bianca Ricettasprint
Spegnete e condite come volete, magari con pomodorini rucola e fettine di speck.

Buon Appetito!

Potrebbe interessarti anche: Focaccia al formaggio olive e rosmarino | Leccornia salata e golosa

Potrebbe piacerti anche: Pizza tutta buchi | Alta idratazione con il lievito di birra

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Focaccia bianca
Focaccia bianca Ricettasprint