Frittata al forno con broccoli ricotta e pomodorini | morbida e gustosa

Frittata al forno con broccoli ricotta e pomodorini, deliziosa e morbidissima perfetta anche per i bambini

Frittata al forno con broccoli ricotta e pomodorini, squisita e fantastica ricetta per una cenetta veloce e buonissima senza troppa fatica, in più completa, ideale anche per i bambini, a cui non é sempre molto facile far mangiare le verdure, non perdiamoci dunque in chiacchiere e passiamo subito all’elenco degli ingredienti e alla semplicissima procedura da seguire passo passo per un risultato perfetto.

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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 50 minuti in totale

Ingredienti per 4 persone

• 6 uova
• 400 g di ricotta
• 250 g di pomodorini
• 300 g di broccoli
• 120 g di parmigiano
• olio extravergine di oliva q.b
• 1 spicchio di aglio
• sale q.b
• pepe q.b

Preparazione della Frittata al forno con broccoli ricotta e pomodorini

Per preparare questa gustosa ricetta, iniziate col pulire i broccoli, ricavandone le cime, sciacquateli con acqua corrente insieme ai pomodorini, tagliate entrambi a pezzetti e metteteli in una scodella da parte.

In una padella versate dell’olio extravergine di oliva e rosolare un spicchio di aglio, a doratura toglietelo e versate le verdure, aggiungete un pó d’acqua, aggiustate di sale e pepe e lasciatele cuocere il tutto all’incirca 10 minuti a fiamma media.

Sbattete in una ciotola le uova, e aggiungete sale, pepe, parmigiano e ricotta, amalgamate il tutto e unite infine le verdure pronte.

Oleate una pirofila e versate al suo interno il preparato, infornate poi in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180° per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato di cottura sfornate la frittata e lasciatela assestare qualche minuto prima di dividerla in porzioni e impiattare, piacerà a tutti vedrete. Buon appetito.

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