La Frittata al forno è un secondo che può essere proposto anche come piatto unico. Semplice e deliziosa, si prepara in pochissimo tempo: vediamo subito come realizzarla con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: arrosto arrotolato con frittata
Ingredienti
Patate 3
Mezza Cipolla
Un Peperone
Prosciutto cotto 100 g
Uova 8
Un cucchiaio di panna liquida
Olio extra vergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Per realizzare la frittata al forno, tagliate il peperone a pezzetti e rosolatelo con la cipolla affettata finemente in un pò di olio extra vergine d’oliva.
Sbucciate anche le patate e tagliatele a cubetti. Versatele nella padella con i peperoni Quando iniziano a rosolare, aggiungete le patate, salate e pepate e mescolate.
Coprite e proseguite la cottura per una decina di minuti circa, poi unite anche il prosciutto a dadini ed amalgamate per un paio di minuti. Spegnete e lasciate intiepidire.
In una ciotola rompete le uova e montatele con la panna. Salate e pepate, poi unite il composto di patate all’interno ed amalgamate. Versate il tutto in una teglia unta e cuocete in forno a 180 gradi per circa 15 minuti. Quando sarà dorata in superficie, spegnete e lasciate intiepidire leggermente prima di servire.
Potrebbe piacerti anche: frittata di riso
C’è una torta che negli anni Cinquanta faceva impazzire le casalinghe americane, e che oggi…
Eliminare il sapore amarognolo delle melanzane è un passaggio semplice ma fondamentale per ottenere piatti…
Con l’arrivo della primavera, i banchi del mercato si tingono di rosso, arancione e giallo.…
Croccante fuori, tenera dentro: la vera cotoletta alla milanese si prepara seguendo passaggi precisi che…
La borraccia del bambino torna a casa da scuola, si scarica lo zaino, e finisce…
Negli ultimi anni, tra le mura dei laboratori artigianali e sui profili dei food blogger…
