Invece della classica frittata, prova la frittata di albumi con zucchine, una ricetta davvero irresistibile, gustosa e genuina, basta davvero poco!
Questa ricetta è ideale da gustare quando ci si vuole mantenere leggeri, senza appesantirsi troppo. Capita spesso quando per diversi giorni si fanno sgarri, cibi fritti o si mangia la prima cosa che si ha davanti.
La frittata di oggi si prepara con i soli albumi e si farcisce con zucchine e carote, ma cotte al vapore, così saranno più leggere. Inoltre la cottura della frittata avviene nel forno, quindi non si frigge e ti possiamo garantire che a fine cottura risulterà sofficissima e morbida. Un piatto più proteico, ma meno grasso. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint.
Con semplicissimi ingredienti e facilmente reperibili potrai servire una cena da leccarsi i baffi.
Leggi anche: Baccalà fritto come non l’avete mai mangiato, croccante fuori polposo dentro
Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questa ricetta, iniziamo a tagliare a rondelle le zucchine e le carote e lasciamole cuocere al vapore, a cottura ultimata, separiamo i tuorli dagli albumi, oppure compra direttamente gli albumi in brick al banco frigo del supermercato.
Leggi anche: Burger di calamari ripieni in padella, stasera la cena é a base di mare
Metti in una ciotola gli albumi e con una forchetta sbatti velocemente, aggiungi il parmigiano grattugiato, il sale e il prezzemolo lavato asciugato e sminuzzato. Aggiungi anche le carote e le zucchine.
Leggi anche: Patate rustiche alla Provenzale, il contorno saporito che darà un tocco in più al tuo menù
Mettiamo della carta forno in uno stampo e versa il contenuto della ciotola. Lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti, spegniamo a cottura ultimata e serviamo a fette. La frittata si può gustare sia calda che fretta, magari per una gita fuori porta!
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Versiamo moltissimo attenzione al nostro grasso corporeo, questo se si presenta nelle zone critiche può…
Con della mozzarella che avevo in frigo ho preparato queste polpettine tutti hanno fatto il…
La ricetta perfetta per la cena, si tratta di un piatto ricco e leggero, con…
Oltre questa crostata la preparo per tutte le volte che posso, anche in vista di…
È tanto buono quanto temuto per il peso forma, ma pure il pane può fare…
Oggi ti faccio preparare le crepes per la colazione sono leggere apportano poche calorie solo…