Se non hai idea su cosa servire a cena, prova la frittata ricca con zucchine, basta aggiungere altri ingredienti e tutti ne andranno ghiotti.
La frittata è tra i secondi piatti che mette sempre d’accordo tutti, anche i piccoli ne vanno ghiotti, oggi ti proponiamo la frittata cotta in forno, quindi più leggera. Oltre alle zucchine si aggiungono altri ingredienti, scopriamo subito!
Di per se è un piatto ricco e completo e se vuoi puoi accompagnare con un piatto di pomodori conditi con un filo di extra vergine di oliva e dell’origano fresco. Questa frittata
si prepara a casa facilmente in pochissimi e semplicissimi step, ecco la ricetta sprint da seguire
Con semplicissimi ingredienti e facilmente reperibili potrai servire una cena da leccarsi i baffi.
Leggi anche: Polpettine leggere con la ricotta e le zucchine, croccantissime ma morbide dentro
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questa frittata iniziamo a tagliare a dadini lo speck, poi affettiamo la cipolla e mettiamo in una padella un filo di olio extra vergine di oliva, la cipolla e lasciamola appassire un po’. Uniamo la zucchina lavata e tagliata a dadini piccolissimi, lasciamo cuocere per una decina di minuti.
Leggi anche: Spiedini di Patty: profumatissimi e golosi, sono irresistibili | I Fatti Vostri
In una ciotola ampia mettiamo le uova e sbattiamo bene con la forchetta, uniamo il parmigiano, il sale e il pepe. Laviamo anche il prezzemolo, asciughiamo con carta assorbente da cucina e sminuzziamo per bene. Aggiungiamo alle uova cipolla e zucchine, speck e mescoliamo per bene e poi trasferiamo la frittata in una teglia tonda da forno oleata e facciamo cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti, spegniamo a cottura ultimata e serviamo. Se preferisci la frittata fredda aspetta un po’ prima di servirla!
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Negli ultimi anni Antonella Clerici ha dato al pubblico modo di preoccuparsi per le sue…
C'è un posto dove conviene più di ogni altro andare a fare la spesa. Merito…
Ecco come preparare una quiche cremosa e filante con finocchi e un’altra verdura che non…
Questa si che è la ciambella alle mele più alta e soffice che ci sia,…
Adesso che il Natale si avvicina, non commettete l’errore di buttare via le bucce delle…
Il maiale lo faccio così, con arancia e miele, elegante e senza troppe complicazioni. Un…
