La Frittata con le uova vecchie è strepitosa! Fatta in pochi minuti, è morbidissima. profumata e gustosa tanto che è impossibile resisterle.

La Frittata con le uova vecchie è eccezionale! Tutti possono prepararla velocemente: anche chi non sa cucinare, e questa ricetta antispreco è sempre buonissima. Perfetta per una cena veloce che sazia senza appesantire, così cucinata nessuno sa dirle di no.

Frittata con le uova vecchie, cuocila così abbatterai tutti i batteri
Frittata con le uova vecchie, cuocila così abbatterai tutti i batteri

Si tratta di un manicaretto fantastico privo di glutine che tutti vogliono mangiare e che, in alternativa, potete anche usare per farcire i panini per una gita fuori porta.

Frittata con le uova vecchie ecco come si fa

La Frittata con le uova vecchie è favolosa! Fatta con pochi ingredienti, conquista dapprima con il suo grande effetto scenico e poi con il gusto sfizioso.

Economica e gustosa, è una ricetta salva cena semplicemente irresistibile.

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

  • Strumenti
  • uno stampo
  • una casseruola con coperchio
  • un coltello
  • uno stampo a cerniera per 6 persone
  • carta forno

 

  • Ingredienti per 6 persone
  • uova vecchie
  • 500 g di patate
  • 1 cipolla di Tropea
  • un mazzetto di prezzemolo
  • sale e pepe
  • 1 tazza d’acqua naturale oligominerale
  • olio evo
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • un filo di latte parzialmente scremato

Frittata con le uova vecchie, procedimento

Cuocete con coperchio per 15-20 minuti in una casseruola le patate pelate tagliate a rondelle assieme alla cipolla mondata sminuzzata grossolanamente, un filo d’olio, un pizzico di sale, pepe, il prezzemolo spezzettato e una tazza d’acqua. Trascorso il tempo necesario, unite il composto alle uova sbattute mescolate con il latte e il formaggio grattugiato.

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Frittata con le uova vecchie, cuocila così abbatterai tutti i batteri. Foto di Ricetta Sprint
Frittata con le uova vecchie, cuocila così abbatterai tutti i batteri. Foto di Ricetta Sprint

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Trasferite il tutto in uno stampo a cerniera rivestito di carta forno e informate a 180° per 30-35 minuti.

Frittata con le uova vecchie, cuocila così abbatterai tutti i batteri. Foto di Ricetta Sprint
Frittata con le uova vecchie, cuocila così abbatterai tutti i batteri. Foto di Ricetta Sprint

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Frittata con le uova vecchie, cuocila così abbatterai tutti i batteri. Foto di Ricetta Sprint
Frittata con le uova vecchie, cuocila così abbatterai tutti i batteri. Foto di Ricetta Sprint