Frittelle veloci con zucchine un finger food irresistibile che si prepara facilmente perchè la pastella non si fa lievitare. Scopriamo la ricetta.
Una ricetta perfetta da preparare quando avete ospiti a cena, da servire come stuzzichini sfizioso, scopri la nostra ricetta sprint!
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Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
Frittelle veloci con zucchine: preparazione
Per preparare questo sfizioso finger food, iniziate a mettere in una ciotola la farina con il sale e mescolate bene con un cucchiaio. Aggiungete il lievito e  l’acqua a filo, poi mescolate velocemente per evitare la formazione di grumi, potete utilizzare una frusta a mano per mescolare.
Lavate e togliete le estremità delle zucchine, poi tagliatele a fettine e poi grattugiate con una grattuggia, aggiungeteli all’impasto con farina.
In una pentola mettete l’olio per friggere e lasciatelo riscaldare per bene, non appena sarà caldo, prendete un pò di impasto e versate nell’olio.
Giratele le frittelle aiutandovi con una pinza da cucina, poi toglietele con una schiumarola e lasciate asciugare l’olio in eccesso su un piatto con carta assorbente.
Continuate con il restante impasto, servite e gustate calde, spolverate un pò di sale.
Buon Appetito!
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