Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Chips di Riso.
Frittelle di Zucchine Calabresi, uno sfizio made in Sud.
La ricetta sprint per servire in tavola un manicaretto tanto sfizioso quanto impossibile da non provare. Ottimo per antipasto o nei pasti da accompagnare ad altro.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Cotoletta di Patate Dorate.
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 5′
INGREDIENTI dose per 4-6 persone
zucchina
Per preparare le vostre Frittelle di Zucchine Calabresi seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il prendere la zucchina per pulirla per bene sotto acqua corrente fredda.
Una volta asciugata, affettatela in pezzetti piccoli, poi sbattete un uovo all’interno di una terrina assieme a sale e pepe nero. Mescolate insieme anche la ricotta salata e la farina, diluendo con l’acqua minerale.
Impastate fino a quando non otterrete una bella pastella omogenea e non eccessivamente solida ed unite la zucchina tagliata. Passate a questo punto l’impasto a cucchiaiate all’interno di una padella antiaderente con olio di semi per friggere.
A doratura raggiunta su ogni lato, scolate ogni frittella e riponetela su della carta da cucina assorbente. Mettete poi tutte le vostre Frittelle di Zucchine Calabresi in un piatto e servite pure dopo averle fatte intiepidire per qualche istante.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Chips di Riso.
Uno snack speciale tutto per me, le focaccina alle erbe e parmigiano, si preparano subito…
Sono già alle prese con la lista dei regali da fare e so già quanti…
Un oggetto più di tutti che spesso utilizzi in cucina porta ad un innalzamento importante…
Chi ha detto che non possiamo preparare una pizza last minute senza impasto e che…
I roccocò perfetti con questa ricetta si può, pochissimi e semplicissimi step per un risultato…
In vista delle festività di Natale, non si fa altro che parlare di ricette fatte…