Melanzane Gustose al Forno, l’ideale da gustare in ogni occasione.
La ricetta sprint per portare sulle vostre tavole una pietanza che saprà mettere d’accordo tutti. Ottima per accompagnare praticamente qualsiasi tipo di secondo.
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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 4 persone
2 melanzane grosse
150 g di pomodorini
1 spicchio di aglio
20 g di formaggio grattugiato
sale q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
basilico q.b.
Per preparare le vostre Melanzane Gustose al Forno seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa iniziate con il pulire le melanzane sotto acqua corrente. Poi spuntatele e tagliatele a fette spesse circa un centimetro.
Fatto questo, sistematele in una teglia foderata di carta forno senza farle sovrapporre, e ricopritele con un filo di olio extravergine d’oliva.
Fate cuocere in forno ventilato preriscaldato per circa 20′ a 180°. Nel frattempo pulite i pomodorini ed affettateli in quattro parti, mescolandoli con aglio, basilico tritato, olio evo e sale.
Ora estraete le melanzane dal forno e conditele in superficie con i pomodorini ed il formaggio grattugiato. Poi continuate a cuocere a 180° per altri 10′.
Al termine estraete le vostre Melanzane Gustose al Forno e fatele intiepidire prima di servirle.
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