Frittelline di zucchine, il pranzo di oggi diventa felice!

Le Frittelline di zucchine sono fenomenali! Croccanti fuori e morbide dentro, sono delle bombette di sapore genuine che si preparano in un lampo.

Le Frittelline di zucchine sono strepitose! Sono come le ciliegie: una tira l’altra e non ti fermi di mangiarle fino a che non sono finite. Pronte in pochi minuti, sono il modo salutare di iniziare un pasto in famiglia o con amici.

Ottime calde ma buone anche a temperatura ambiente, vanno via in un attimo. Facili e veloci da fare, tutti possono realizzarle: anche chi è alle prime armi in cucina.

Frittelline di zucchine ecco come si fanno

Le Frittelline di zucchine sono strepitose! Morbide e gustose, sono delle palline di verdure gonfie che piacciono moltissimo anche ai bambini.

Pronte in un attimo, sono l’antipasto che tutti vogliono mangiare!

Realizzate in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una ciotola
• una frusta
• una mandolina
• una casseruola
• una mandolina

• Ingredienti
• 1 zucchine verde lunga di medie dimensioni
• olio per friggere q.b.
• un pizzico di sale
• per la pastella
• 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
• un bicchiere di acqua naturale oligominerale
• 1 bicchiere + 3 cucchiai di farina

Frittelline di zucchine, procedimento

In una ciotola mescolate la farina con il sale, il lievito e l’acqua fino ad avere una pastella omogenea nella quale metterete le zucchine mondate tagliate a fettine sottilissime.

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Scaldate l’olio in una casseruola antiaderente e metteteci 3-4 cucchiaini di composto bn distanti tra loro. Cuocete le frittelle per qualche minuto, rivoltandole a metà cottura. A fine cottura, trasferitele su carta assorbente e ripetete le stesse operazioni sino ad esaurimento degli ingredienti. Salate e servite ancora calde.

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