La frolla allo yogurt ripiena di mele è un dolce delicato ed invitante, dalla farcitura genuina e golosa racchiusa in un guscio delizioso. E’ il classico dessert che piace a tutti, con un tocco di genuina bontà che lo rende unico nella sua semplicità! Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
Una dose di pasta frolla allo yogurt (clicca qui per la ricetta)
120 gr di zucchero di canna
4 mele
tre cucchiai di confettura di pesche
100 gr di mandorle tritate
Succo di un limone
Zucchero a velo q.b.
Per realizzare questo dolce iniziate preparando la base di pasta frolla allo yogurt, seguendo la nostra ricetta sprint. Mentre il panetto riposa in frigorifero, lavate le mele e sbucciatele.
Tagliatele a tocchetti, versatele in una ciotola ed irroratele con il succo di limone. Cospargetele con lo zucchero di canna, mescolate e mettete in frigorifero. Intanto prendete un foglio di carta da forno ed infarinatelo.
Riprendete la frolla dal frigorifero e stendetela con il mattarello, non troppo sottile, dandole una forma rettangolare. Bucherrellate con i rebbi di una forchetta, poi spennellate con la confettura e cospargete con le mandorle tritate.
Riprendete le mele, mescolatele e distribuitele lungo parte centrale del rettangolo. Incidete in senso obliquo i lati e richiudeteli in senso opposto sovrapponendoli, formando una sorta di ‘treccia’. Trasferite la frolla su una leccarda e cuocete a 180 gradi per 30 minuti circa.
Quando sarà dorata estraetela e fatela completamente raffreddare, poi cospargetela di zucchero a velo e servitela!
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