Fusilli con pomodori zucchine e speck | Un piatto invitante e gustoso

Fusilli con pomodori zucchine e speck si prepara senza alcuna difficoltà, pochi e semplici ingredienti. Scopri la ricetta.

Un primo perfetto da preparare di domenica per portare a tavola un piatto diverso dal classico ragù. Inoltre è un piatto che nessuno riuscirà a resistere, un connubio di sapori e profumi. Scopri come prepararlo seguendo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 350 g di fusilli
• 2 zucchine
• 150 g speck
• 1 cipolla
• 10 pomodorini
• pecorino romano q.b. (facoltativo)
• sale e pepe nero q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b.

Fusilli con pomodori zucchine e speck: preparazione

Per preparare questa ricetta iniziate a lavare le zucchine, eliminate le estremità e poi tagliate a dadini piccoli. Lavate i pomodorini e tagliate a metà, adesso mettete in una padella antiaderente un pò di olio extra vergine di oliva, la cipolla affettata finemente e fate rosolare un pò.

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Unite lo speck e proseguire per circa 5 minuti, unite le zucchine e i pomodori, condite con sale e un pò di pepe. Lasciate cuocere per 15-20 minuti con coperchio, nel frattempo mettete a cuocere i fusilli in abbondante acqua salata e scolate al dente, poi trasferite nel condimento in padella e fate insaporire bene. Servite nei piatti con del pepe nero e un pò di pecorino se gradite.

Buon Appetito!

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