Fusilli tonno e peperoni, un primo da leccarsi i baffi!
I fusilli tonno e peperoni sono veramente una bontà : il sapore dei due ingredienti si unisce in un mix perfetto, creando un primo piatto dal sapore deciso e saporito! Seguite la nostra ricetta sprint per realizzarli.
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Ingredienti per 4 persone
320 gr di fusilli
300 gr di peperoni
240 gr di tonno in scatola
50 gr di olive nere denocciolate
1 spicchio d’aglio
olio extra vergine di oliva q.b.
prezzemolo q.b.
sale q.b.
Preparazione dei fusilli tonno e peperoni
Per realizzare i fusilli tonno e peperoni, dovrete innanzitutto pulire gli ortaggi privandoli dei semi. Arrostiteli e quando saranno ancora caldi, eliminate la pelle.
Preparate un soffritto in padella con aglio ed olio extra vergine di oliva e versate i peperoni: fateli rosolare qualche minuto rigirando, poi regolate di sale e coprite con un coperchio.
Intanto mettete su la pentola con l’acqua per lessare la pasta: quando avrà raggiunto l’ebollizione, salate e mettete in cottura i fusilli. Sgocciolate il tonno, sgranatelo con una forchetta ed aggiungetelo ai peperoni in padella, con le olive nere denocciolate.
Scolate la pasta al dente, trasferitela nella padella e girate per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Servite i vostri fusilli tonno e peperoni ben caldi, con una manciata di prezzemolo fresco spezzettato.
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