Semplici e gustosi, i Gamberi e zucchine sabbiosi con sugo sono croccanti e saporiti. Vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Zucchine ripiene alla marinara con salmone | Il perfetto contorno
Potrebbe piacerti anche: Gamberi in padella al burro e paprika | Un gusto forte
In una ciotola versate la passata di pomodoro, il prezzemolo sminuzzato finemente ed un filo l’olio. Mescolate per far amalgamare gli ingredienti ed aromatizzate con sale e peperoncino secondo vostro gusto. Lasciate riposare per alcuni minuti. Lavate sotto un getto d’acqua fresca i gamberi e sgusciateli. Private i crostacei del loro filo nero e sciacquateli di nuovo utilizzando un colino. Lavate sotto un getto d’acqua le zucchine e tamponatele con un pezzo di carta cucina. Eliminate le due estremità del vegetale e su un tagliere riducetele le zucchine pulite a pezzetti che raccoglierete in una ciotola. Unite i gamberi scolati, l’olio d’oliva extravergine e mischiate con ardore per ungere tutti i pezzi del composto.
In un mixer cucina versate il pangrattato, l’aglio sminuzzato, il prezzemolo tagliato e frullate per ottenere un composto polveroso uniforme. Aromatizzate con sale e pepe secondo vostro gusto. Rovesciate la panatura in una scodella e fateci rotolare dentro tutti i pezzi di gamberi e di zucchine oliate. Collocati i tocchetti di vegetale e il pesce impanati in una teglia foderata con apposita carta e mettete in forno preriscaldato a 190° per 10-15 minuti. Quando saranno dorati, versate sopra ai gamberetti e alle zucchine il sugo nella ciotola e fate cuocere per altri 15 minuti. A termine cottura, estraete dal forno e fateli raffreddare qualche minuto. Impiattateli e serviteli ben caldi. Ma adesso gustatevi questa vivanda croccante e gustosissima.
Potrebbe piacerti anche: Zucchine cremose in carrozza con menta | Sfiziose e saporite
Potrebbe piacerti anche: Linguine al nero di seppia e pesto con pangrattato | Bontà croccante
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Un piatto simbolo della cucina italiana che richiede tecnica, attenzione e ingredienti di qualità: la…
Chi usa quotidianamente una macchina da caffè (moka, napoletana o macchinetta a filtro) conosce la…
Profumata, morbida e genuina: la torta soffice alle fragole è il dolce perfetto per trasformare…
Il latte residuo che resta attaccato alle pareti di un biberon, anche in tracce invisibili,…
Il cioccolato è tra i ingredienti più densi dal punto di vista energetico che un…
Piccoli, soffici e scenografici: i cupcake al cioccolato trasformano la colazione o la merenda in…
