Arrosto di pollo, ricetta Bimby | Secondo piatto facile e veloce

Il secondo piatto che prepariamo oggi è un arrosto di pollo, utilizzando il nostro robot Bimby.

Un piatto veloce e pratico che piacerà senz’altro a tutti. Vediamo insieme come prepararlo nel migliore dei modi.

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Ingredienti

• Rosmarino 1 rametto
• Pollo rollè 600 g
• Acqua 500 g
• Salvia 2 foglie
• Dado di carne
• Olio extravergine di oliva 40 g
• Burro
• Aglio 1 spicchio
• Alloro 1 foglia

Arrosto di pollo, ricetta Bimby: procedimento

Iniziamo dal rollè di pollo. Inseriamolo nel vassoio con coperchio del nostro Bimby e lasciamolo un attimo da parte.

Nel bicchiere del robot aggiungiamo il rosmarino, la salvia e l’aglio e sminuzziamoli a velocità 6 per 7 secondi. Mettiamo l’olio e facciamo cuocere a 100°, velocità 1 per 3 minuti.

Nel bicchiere, aggiungiamo ora, l’alloro, il dado e l’acqua. Iniziamo a cuocere il rollè nel vassoio a velocità 2 per 50 minuti.

Nel frattempo che il pollo cuocia, prepariamo una pirofila, imburriamola e, quando il pollo è cotto, trasferiamolo al suo interno e cuociamo in forno a 200° per 10 minuti.

Una volta che è cotto da un lato, giriamolo e facciamolo cuocere ancora per 10 minuti alla stessa temperatura.

Poi possiamo servire.

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