Una crema buonissima adatta, soprattutto, per le nostre torte. Prepariamo insieme la ganache al pistacchio.
Facile, golosa e buona. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla in poco tempo.
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Iniziamo con lo spezzettare il cioccolato bianco e a farlo sciogliere nel microonde. A parte, aggiungiamo in una pentola la panna e facciamola scaldare fino a quando non arriva a bollore.
Prendiamo il cioccolato sciolto e mettiamolo in una ciotola, aggiungendoci piano piano la panna calda. Mescoliamo sempre per amalgamare gli ingredienti.
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In ultimo, aggiungiamo i pistacchi e mescoliamo ancora. Copriamo con la pellicola e mettiamola a raffreddare in frigo per 1 ora prima di utilizzarla.
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