Gelato alla banana, un incredibile e fresca merenda per noi e per inostri ragazzi, genuina e ricca di nutrienti.
Il gelato in estate è un toccasana per la gola e per l’organismo perchè rinfresca, alla frutta disseta anche e soprattutto diviene talvolta un sostituto di un pranzo quando il caldo proprio non ci fa venire fame. Io ad esempio lo mangio anche in inverno perchè il gelato è l’intramontabile ed imprescindibile dessert.
In questa ricetta troviamo una preparazione a base di banane, molto semplice e soprattutto abbastanza veloce. Facile per tutti anche per i meno avvezzi alla cuna. Possono realizzare il gelato alla banana anche i più piccoli (ma non troppo piccoli, sempre sotto la supervisione di un adulto) tanto che è facile.
Pochi e semplici ingredienti, banane e zucchero e senza l’utilizzo della panna. Ci basterà un freezer.
Sbucciamo le 5 banane previste in ricetta ed eliminiamo non solo la buccia esterna, ma anche i filamenti che avvolgono il frutto. Tagliamole a rondelle e pendiamo un sacchetto per alimento da freezer. Mettiamo dentro il sacchetto le banane tagliate a rondelle e riponiamolo all’interno del congelatore facendo appunto congelare le banane per circa dodici ore. Questo sarà il passaggio più lungo perciò possiamo anche preparare le banane il giorno prima.
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Quando saranno trascorse le dodici ore, prendiamo il sacchetto dal freezer e mettiamo le banane in un frullatore. Dovremo tritarle congelate. Azioniamo il mixer e posizioniamolo alla potenza massima, Aggiungiamo un cucchiaio di zucchero (ma possiamo anche ometterlo se riteniamo la banana già un frutto troppo dolce e calorico. Quando avremo concluso con il mixer, prendiamo il gelato e versiamolo nelle coppette e serviamo. Il ci aggiungerei anche del cioccolato liquido.
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