Avete mai pensato di preparare il gelato a casa vostra? Pensiamo proprio di si, ma ci blocchiamo davanti al fatto che non abbiamo la gelatiera. La ricetta che vi proponiamo vi stupirà. Ecco a voi il gelato in busta 10 minuti.
Con la ricetta di Sara Brancaccio, prepariamo anche noi un gelato fresco ma soprattutto veloce. Gustoso e soprattutto ottimo per tutta la famiglia. Vediamo insieme cosa ci occorre.
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Iniziamo con il prendere due bustine di plastica per alimenti, una più grande dell’altra. In quella più grande aggiungiamo il sale. Prendiamo poi la bustina più piccola e inseriamo all’interno di quella grande, appoggiandola proprio sul sale.
In questa bustina piccola versiamoci la panna liquida, il latte, lo zucchero a velo e lo sciroppo al cioccolato. Chiudiamo la busta più piccola mentre, in quella grande, inseriamo i cubetti di ghiaccio.
Chiudiamo anche quella più grande ed iniziamo a scuotere le buste (che sono una nell’altra, ricordate) energicamente. Inizierà a crearsi una reazione fra il sale e il ghiaccio: il sale scioglie il ghiaccio ma, per farlo, ha bisogno di energia che toglierà dagli ingredienti presenti nella busta più piccola.
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Il sale favorisce anche l’abbassamento della temperatura del ghiaccio. Così facendo, la temperatura nella busta piccola si abbasserà, formando così il nostro gelato.
Consigli: possiamo anche non prepararlo al cioccolato, ma utilizzare uno sciroppo alla frutta, in modo tale da avere diverse tipologie di gelato. Il gusto vi lascerà davvero senza parole.
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