Con questo caldo, abbiamo proprio voglia di un bel gelato. Prepariamo insieme il gelato al bacio.
Un gelato facile da preparare ma, cosa importante, non abbiamo bisogno della gelatiera. Vediamo insieme come si prepara.
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Ingredienti
- 100 gr nocciole tostate
- 200 ml panna fresca non zuccherata
- 100 gr zucchero
- 200 ml latte
- 100 gr cioccolato fondente
Gelato al bacio: procedimento
In una pentola, aggiungiamo il cioccolato sminuzzato, lo zucchero, la panna e il latte e facciamo sciogliere mescolando. Facciamo solo addensare, facendo attenzione a non far arrivare a bollore.
A parte, tritiamo le nocciole in un frullatore. Uniamole al mix che, nel frattempo si è addensato e sta raffreddando.
Mettiamo ciò che si è ottenuto in un contenitore e, via, in freezer per 4 ore. Un’accortezza: va mescolato ogni 30 minuti per evitare che si formi del ghiaccio all’interno.
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