Girelle+di+pan+di+spagna+con+crema%2C+morbide+e+delicate
ricettasprint
/girelle-pan-di-spagna-crema/amp/
Dolci

Girelle di pan di spagna con crema, morbide e delicate

Girelle di pan di spagna con crema

Le girelle di pan di spagna con crema sono un dolce goloso che profuma di primavera, con quel ripieno delicato e fruttato che conquista il palato, avvolto in un soffice scrigno. Vediamo insieme come realizzare questo dessert con la nostra ricetta sprint!

Potrebbe piacerti anche: rotolo veloce panna e fragole

Ingredienti

120 gr di farina 00
120 gr di zucchero
4 uova medie a temperatura ambiente
Un pizzico di sale
scorza di limone non trattato
Un cucchiaino di estratto di vaniglia
400 gr di crema pasticcera (clicca qui per la ricetta)
100 gr di panna vegetale già zuccherata
Frutta mista q.b.
zucchero a velo q.b.

Preparazione delle girelle di pan di spagna con crema

Per realizzare questo delizioso dolce, iniziate con la crema pasticcera: seguite la nostra ricetta sprint e ponetela in frigorifero a rassodare.

Proseguite con la base: versate le uova in una ciotola e montatele con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete il sale, la vaniglia e la buccia grattugiata di limone: amalgamate bene. Setacciate la farina ed incorporatela all’impasto con una spatola, poco alla volta delicatamente.

Versate il composto in una teglia rettangolare e cuocete a 200 gradi per circa 8 minuti. Quando sarà dorato, estraete e lasciate raffreddare.

Intanto montate la panna a neve ferma ed unitela alla crema pasticcera precedentemente preparata. Tagliate a strisce il pan di spagna e farcitele con la crema, poi arrotolatele su se stesse. Guarnitele con pezzetti di frutta fresca e zucchero a velo e servitele!

Girelle di pan di spagna con crema

Marianna Gaito

Published by
Marianna Gaito

Recent Posts

  • Primo piatto

Ho unito la burrata e li ho realizzati con la ricotta, questi gnocchi sono il mio mood dell’estate, solo 4 ingredienti!

Gnocchi di ricotta con pomodorini e burrata: sono bastati pochi ingredienti ma è venuto fuori…

21 minuti ago
  • News

Tonno in scatola e simili, un nuovo studio svela cosa succede se non butti via l’olio

Un recente studio riferisce di quelle che sono le conseguenze che riguardano l'olio del tonno…

1 ora ago
  • Finger Food

Sfoglia, cacio e pepe e un pizzico di furbizia: li friggo e questi rustici diventano l’antipasto più amato da tutti

Rustici di sfoglia fritti con cacio e pepe: veloci, gustosi e sfiziosi, li preparo con…

2 ore ago
  • Dolci

Crespelle senza farina, senza burro e senza latte, le puoi mangiare anche due volte al giorno

Le crespelle le puoi mangiare davvero tutti i giorni, soprattutto grazie a questa ricetta, perché…

2 ore ago
  • Secondo piatto

Sono forte in cucina con la sfoglia, dammi due avanzi del frigo ti faccio una cena squisita come questa

Torta sfogliata con bietole, provola e speck, la ricetta di zia Anna è un capolavoro…

3 ore ago
  • Dolci

Adoro il pistacchio come mia nonna, lei mi ha insegnato a fare questo dolce nella versione pistacchiosa, altro che Sicilia

Il budino al pistacchio è l'asso della manica della nonna, lo sai che riesce a…

3 ore ago