Gli Gnocchetti gratinati ai due sapori sono un primo pronto in pochi minuti e facile da preparare. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete un primo daleccarsi i baffi in poche semplici mosse.
Potrebbe piacerti anche: Crema ricotta, cioccolato e pere | Un dolce davvero goloso
Potrebbe piacerti anche: Minestrone con Riso, un primo piatto nutriente e salutare
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: modalità grill in forno caldo
Tempo di cottura: 1-2 minuti sul fornello + pochi minuti in forno
Usate un spremiagrumi per strizzare un limone e filtrate il suo succo in una ciotola. Sbucciate i topinambur e immergeteli nella ciotola con il succo prima di gettarli in una pentola di acqua bollente e salata. Cuocete il tutto per 15 minuti a fiamma moderata. Lavate la patate pelate e, su un tagliere, riducetele a tocchetti che getterete in una pentola di acqua bollente salata. Cuocete a fiamma moderata per il tempo necessario a lessare i pezzetti di tubero. A cottura ultimata, scolate i topinambur e schiacciateli con un passaverdura. Fate lo stesso con le patate lesse e mescolate le due puree in una ciotola.
Potrebbe piacerti anche: Vanillekipferl | biscotti alle mandorle | ricetta di Natale
Potrebbe piacerti anche: Ravioli alla trentina l Ricetta golosa tipica per il cenone di Natale
Unite la farina con l’uovo sbattuto e mescolate il tutto con cura per avere un composto omogeneo. Raccogliete il composto in una tasca con bocchetta liscia da 1 cm e realizzate dei piccoli tocchetti di impasto che getterete direttamente in una pentola di acqua bollente salata. Cuocete i tocchetti di impasto per 1-2 minuti e nel frattempo in una ciotola mescolate la besciamella con il grana grattato per avere un condimento ben amalgamato. Appena i pezzetti di impasto saliranno a galla, prelevateli con una schiumarola e trasferiteli in una capiente casseruola da forno. Unite il condimento realizzato e dei pezzetti di burro. Mettete il tutto in forno caldo in modalità grill per qualche minuto. Tirate fuori dal forno gli gnocchetti gratinati a proprio piacimento e spolverateli con del pepe nero macinato sul momento. Ecco, gli gnocchi sono pronti per essere serviti.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Usare la lavastoviglie senza vedere crescere inutilmente i consumi è possibile: dal modo in cui…
Quando in frigorifero restano verdure, formaggi, salumi e qualche uovo, la soluzione più golosa è…
Una torta di riso morbida, profumata e sorprendentemente semplice: bastano poche mosse per preparare un…
Il risotto ai funghi è uno dei primi piatti più amati della tradizione italiana, un…
Apriamo il frigorifero, sistemiamo la spesa e continuiamo a riempire il cassetto con insalata, zucchine…
Cremosi, semplici e pronti senza passare ore ai fornelli: cinque idee per preparare risotti veloci…
