Cos’è il Castelmagno? Beh, il Castelmagno è un formaggio DOP tipico del Piemonte che oggi vi proponiamo con gli gnocchi.
Per una cena improvvisata, pochi ingredienti per un piatto veloce e gradevolissimo. Il castelmagno è un formaggio molto apprezzato ed è difficile trovare chi non ami un bel piatto di gnocchi. 10 minuti e saranno pronti. Vediamo la ricetta per 4.
ti piacerebbe anche:Gnocchi di patate fritti | Ricetta furba gustosa con la salsa Teriyaki
ti piacerebbe anche:Gnocchi alla romana vegan gratinati | Semplici e gustosissimi
ti piacerebbe anche:Gnocchi di cavolfiore senza farina, buoni e dal gusto deciso
Prendiamo una pentola capiente antiaderente e versiamo il latte stemperato con l’amido di mais. Aggiungiamo il formaggio tagliato a scaglie e il burro. Lasciamo che si sciolga tutto a fiamma bassa mescolando.
Cuociamo, intanto, gli gnocchi in acqua bollente e salta e quando saliranno a galla saranno cotti. Scoliamoli e aggiungiamoli al condimento con il castelmagno. Aggiustiamo il tutto di sale e pepiamo a piacimento oppure non aggiungiamolo affatto. Impiattiamo e serviamo ben caldo decorando con foglioline di basilico. Sarà un vero successo, delicato e buonissimo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le girelle di pasta sfoglia sono uno snack veloce e sfizioso, perfetto da preparare in…
Ho sempre trovato curioso che sul tè si usi ancora la parola “teina”, come se…
La millefoglie con crema diplomatica è un dolce elegante e irresistibile, con strati croccanti di…
Nel menù di Pasqua l’arrosto ha un ruolo preciso: arriva quando tutti hanno già attraversato…
La crema pasticcera al microonde è la soluzione veloce e pratica per ottenere una crema…
La cotoletta è uno di quei piatti che di solito si portano dietro due paure:…