Se non sai come prendere per la gola tutti? Ecco la ricetta perfetta degli gnocchi fritti con zucchine, pomodori e formaggio.
Un piatto speciale, gustoso e molto appetitoso, un po’ diverso dal solito, ogni tanto dobbiamo stupire tutti in tavola, nessuno saprà resistere a tanta bontà.
Le zucchine si cucinano in padella, ma se preferisci puoi anche grigliarle e poi aggiungere agli gnocchi. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!
La ricetta degli gnocchi croccanti con zucchine è davvero particolare, impossibile resistere, il sol pensiero vien l’acquolina in bocca. Non ti resta che scoprire i pochissimi ingredienti necessari alla preparazione di questo primo piatto.
Leggi anche:Insalata di pasta con fagiolini e pepe rosa, un piatto fresco e gustoso pronto in 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questa ricetta iniziamo a lavare le zucchine, tamponiamo con carta assorbente da cucina, eliminiamo l’estremità e tagliamole a rondelle sottilissime, mettiamole in una padella con la cipolla affettata e l’olio extra vergine di oliva, lasciamo rosolare, ma facciamo attenzione a non farle bruciare.
Leggi anche:Pasta al pesto di acciughe e pomodori secchi, un piatto veloce e perfetto per l’estate
Laviamo i pomodori, asciughiamoli, tagliamoli a metà e mettiamo da parte. Prendiamo una pentola dai bordi alti e riempiamo d’acqua e portiamo ad ebollizione, saliamo e lasciamo cuocere gli gnocchi.
Leggi anche:Timballo freddo di riso zucchine e mozzarella, il primo piatto estivo che mancava sulla tua tavola
Scoliamo non appena saliranno a galla, scoliamo e trasferiamo in una padella con un po’ di olio e lasciamoli saltare un po’, si dovranno colorare un po’, poi trasferiamo nella padella con le zucchine e lasciamo insaporire, aggiungiamo i pomodori, condiamo con il sale e prezzemolo. Mantechiamo e trasferiamo nei piatti, aggiungiamo il formaggio cremoso a cucchiai e poi serviamo.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Profumati, soffici e con un cuore cremoso: i saccottini al cioccolato fatti in casa come…
Molti pensano che il frigorifero sia il posto ideale per conservare la farina, così come…
C’è una bottiglia gialla che in molte case del Sud compare sulla tavola dopo i…
Soffici, leggere e dal sapore delicato: queste polpette pensate per i bambini conquistano davvero tutti,…
Mesi di attesa tra bucce d’arancia, alcol e zucchero, e alla fine hai ottenuto un…
Colorati, pratici e spesso irresistibili, i cibi ultra processati nascondono però insidie importanti per la…
