Oggi vi presentiamo un primo semplicissimo che potrete condire in moltissimi modi diversi. Stiamo parlando degli Gnocchi di polenta senza uova. Realizzati con la polenta mescolata con farina e parmigiano grattugiato, questi gnocchetti piacciono sia a grandi che piccini. In pochi minuti quindi potrete dare nuova vita alla polenta avanzata del giorno prima creando dei primi veramente gustosi.
Potrebbe piacerti anche: Rotolo di patate con scamorza e prosciutto | Invintante e saporito
Potrebbe piacerti anche: Bocconcini di pollo con maionese | La cena ideale per grandi e piccoli
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: 25 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Frullate la polenta avanzata e mescolatela con il parmigiano grattugiato e la farina. Impastate il tutto con le mani e con il composto, uniforme e compatto, formate sulla spianatoia infarinata 4-5 filoncini con spessore di 2 cm.
Potrebbe piacerti anche: Minestrone vegan con tofu l Ricetta veloce e saporita per un primo caldo
Potrebbe piaceri anche: Pasta al forno alla tranese | Abbondante primo della domenica
Usate un coltellino per tagliare i serpentelli di impasto in tocchetti di 2 cm circa che potrete rigare con una forchetta. Cuocete gli gnocchi in una pentola di acqua bollente salata per i minuti necessari a farli salire a galla. Ultimata la cottura, scolateli e conditeli a proprio piacimento. Sono ottimi conditi sia con il pesto alla genovese che con burro, pepe macinato sul momento e formaggio grattugiato.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
L'insalata mare e monti è perfetta a cena, ti sazia e mette d'accordo tutti, tempo…
Recentemente ho scovato la ricetta perfetta per preparare dei biscotti davvero buoni e deliziosi, così…
Di che cosa si parla quando l'argomento di discussione è rappresentato da questi prodotto e…
E chi lo aveva mai fatto prima d'ora questo pesto rustico e cremoso, da quando…
Chi le compra le cotolette le faccio da me, con una panatura super croccante che…
Prova queste cotolette croccanti di verdure e diventeranno subito uno dei tuoi piatti preferiti, vedi…
