Gratin di Zucchine e Patate, per un gusto intenso e strepitoso

Gratin di Zucchine e Patate, per un gusto intenso e strepitoso.

La ricetta sprint per preparare una vera e propria esplosione di sapore, intenso e fantastico.

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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura 45′

INGREDIENTI Dose per 4 persone

1 zucchina scura grande
4-5 patate novelle delle stesse dimensioni della zucchina
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
1/2 spicchio d’aglio
olio extravergine di oliva q.b.
maggiorana fresca q.b.
sale w.b.
pepe q.b.

PREPARAZIONE del Gratin di Zucchine e Patate

Per preparare il vostro Gratin di Zucchine e Patate seguite la nostra ricetta sprint. Preparate per prima cosa le verdure, mettendole a pulire, poi passate alle patate.

Pulitele da ogni residuo di terra e pelatele, poi affettatele e fate lo stesso con le zucchine. Portate poi tutto dentro ad una teglia forno e date una spennellata di olio.

A parte intanto mischiate insieme parmigiano e pangrattato unendo maggiorana ed aglio tritati. Aggiustate di sale e pepe.

Cospargete altro olio sulle verdure e passate sulla superficie anche il trito di aromi. Adesso ponete tutto in forno preriscaldato a 190° per 45′.

Estraete il vostro Gratin di Zucchine e Patate quando risulterà ben dorato in superficie e servitelo subito ben caldo. Se volete però potete mettere in tavola anche leggermente intiepidito.

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