Grissini al parmigiano con sesamo erba cipollina e pesto

I grissini al parmigiano con sesamo erba cipollina e pesto sono dei facili, veloci e deliziosi finger food. Semplice pasta sfoglia arricchita.

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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 20′

INGREDIENTI dose per 10 persone

1 rotolo di Pasta Sfoglia rettangolare
5 cucchiai di Parmigiano grattugiato
Pesto di basilico q.b.
Semi di Sesamo q.b.
Erba cipollina q.b.
1 Uovo per spennellare

Preparazione dei grissini al parmigiano con sesamo  erba cipollina e pesto

Per preparare questi deliziosi grissini si inizia a stendere il rotolo di pasta sfoglia rettangolare lasciando la sua carta da forno. La si cosparge con la farina e la si assottiglia leggermente. A questo punto la si taglia a metà ottenendo due rettangoli. Un rettangolo lo si spennella con l’uovo sbattuto e lo si ricopre con i semi di sesamo, l’erba cipollina tritata ed il parmigiano grattugiato.

In seguito, si spennella anche l’altro rettangolo con il pesto di basilico ed un poco di uovo sbattuto ai lati e lo si adagia sulla sfoglia condita. E’ importante fare aderire bene le due sfoglie.

Infine si tagliano delle strisce di 2 cm di larghezza e lo si avvolgono a spirale. A questo punto non resta che adagiare i grissini su di una teglia rivestita con carta da forno e si spennellano ancora una volta con l’uovo. Cuocere per 20 minuti a 200°C o fino a quando non saranno belle dorate. Servirli caldi e fragranti.

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