Ho lasciato tutti di stucco dopo aver preparato queste pizzette di pasta sfoglia, una ricetta da urlo

Ho lasciato tutti di stucco dopo aver preparato queste pizzette di pasta sfoglia, una ricetta da urlo

Ospiti a cena, ma non sai cosa preparare come sfizioso antipasto? Ecco qua, prepara le pizzette sfogliate con pomodori, mozzarella e provola, impossibile resistere a tanta bontà, spariranno dal piatto in un battibaleno.

Tutto quello che ti serve è la pasta sfoglia, pomodori, provola e fiordilatte, aggiungo sempre l’origano e così hanno un profumino speciale. Queste pizzette le puoi preparare in largo anticipo e poi le riscaldi prima di servire, che ne dici vuoi provarci anche tu? Nulla di impossibile, farai il botto.

Pizzette di pasta sfoglia con pomodori, provola e mozzarella per un antipasto semplice e godurioso

Questa ricetta ti risolverà l’antipasto, quando si invitano ospiti, si aspettano sempre l’antipasto, ma il più delle volte ci vengono a mancare le idee, non sappiamo proprio cosa preparare. Siamo più che certi che queste pizzette fanno a caso vostro. Che ne dici vuoi provarci anche tu? Noi abbiamo messo provola e fiordilatte

Ingredienti per 4 persone

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari

200 g di pomodorini
150 g di fiordilatte
150 g di provola
olio extra vergine di oliva q.b.
1 spicchio di aglio
sale fino q.b.
origano fresco q.b.

Procedimento delle pizzette di pasta sfoglia con provola e pomodori

Per preparare questo finger food, laviamo i pomodori, asciughiamoli per bene e tagliamoli a metà. Mettiamo da parte, poi tagliamo il fiordilatte e la provola a dadini e teniamo da parte, se è necessario lasciamo sgocciolare.

Condiamo i pomodori con l’aglio tagliato a pezzetti, l’olio extra vergine di oliva, origano e poco sale, mescoliamo e teniamo da parte. Tiriamo dal frigo le due paste sfoglie almeno 5 minuti prima della preparazione. Poi le srotoliamo e tagliamole a rettangoli, devono essere di ugual dimensione.

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Mettiamo man mano le pizzette su una leccarda da forno, distanziamo tra loro e poi con i rebbi di una forchetta bucherelliamo un po’, aggiungiamo provola e fiordilatte aggiungiamo poco olio e lasciamo cuocere in forno a 180° C per 15 minuti. Gli ultimi minuti aggiungiamo i pomodori.

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Sforniamo a cottura terminata e serviamo.

Buon Appetito o buon Aperitivo!