Soffice come una nuvola e travolgente grazie al suo aroma di caffè: con questa Torta espresso alle noci, avrai la giusta carica di energia che ti serve tutto il giorno, provola e non te ne pentirai!
Quando si ha bisogno di una carica di energia extra durante la giornata, non c’è nulla di meglio di una fetta di torta espresso alle noci. La sua consistenza soffice come una nuvola e il travolgente aroma di caffè renderanno questo dolce irresistibile. In più, l’aggiunta di provola dona un tocco di cremosità che non potrai resistere. Preparati a gustare una fetta di pura bontà!
Questa torta è davvero speciale grazie all’uso del caffè espresso che conferisce una nota intensa e avvolgente, perfetta per gli amanti del caffè. Le noci e l’uvetta aggiungono una piacevole croccantezza e un’esplosione di sapore. Se vuoi rendere questa torta ancora più speciale, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato fondente o una glassa al caffè per decorare la superficie, vedrai che sarà ancora più golosa.
Torta espresso alle noci
Preparare una torta espresso alle noci quindi, è una scelta perfetta per godere di un dolce che ti darà l’energia necessaria per affrontare la giornata. La combinazione di ingredienti di alta qualità, come il caffè espresso e le noci, rende questa torta davvero speciale. Ti garantisco che non ti pentirai di aver provato questa delizia, prepariamola insieme!
Tempo di preparazione: 15-20 minuti circa
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Ingredienti
350 g di farina 00
4 uova
220 g di zucchero
150 ml di caffè espresso
150 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)
80 g di noci
80 g di uvetta
Come si prepara la torta noci e caffè
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi e imburra uno stampo per torte. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungi gradualmente l’olio di semi di girasole e continua a mescolare con una frusta.
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Unisci il caffè espresso e mescola bene. Incorpora la farina setacciata con il lievito, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le noci tritate e l’uvetta e mescola delicatamente per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
Versa l’impasto nella teglia preparata, livella la superficie con una spatola e inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta esce pulito. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla dalla teglia. Puoi servirla spolverata con zucchero a velo o aggiungere una glassa al caffè per rendere il dolce ancora più goloso. Buon appetito!
