Le leggende popolari riguardo al particolare nome del vino Sangue di Giuda e dove è prodotta questa particolare bevanda.
Il vino Sangue di Giuda è uno dei prodotti tipici in ambito enologico della zona dell’Oltrepò Pavese. Ce ne sono tanti, a Pavia e dintorni, a dare lustro a questo ambito produttivo assolutamente unico ed inarrivabile.
Alcuni dei vini più comuni e rinomati di Pavia e provincia sono:
Barbera dell’Oltrepò Pavese: un vino rosso secco, intenso e corposo, prodotto principalmente con uve di Barbera.
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese: un vino rosso elegante e complesso, prodotto con uve di Pinot Nero.
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese: un vino rosso robusto e strutturato, ottenuto dalla mescolanza di diverse uve autoctone.
Bonarda dell’Oltrepò Pavese: un vino rosso fruttato e leggero, prodotto principalmente con uve di Bonarda.
Riesling dell’Oltrepò Pavese: un vino bianco fresco e aromatico, prodotto con uve di Riesling Italico.
Questi sono solo alcuni esempi dei vini tipici del Pavese, che vantano una lunga tradizione vinicola e sono apprezzati sia a livello locale che internazionale. E tra questi spicca anche il Sangue di Cristo, che in assoluto ha assunto il nome più particolare di tutti.
Sangue di Cristo, il perché di questo nome così particolare ed evocativo
Il Sangue di Giuda, entrando nel dettaglio, è un vino dolce rosso frizzante dal sapore distintivo e dal colore intenso. Anche questa sua particolarità dal punto di vista cromatico ne ha favorito l’accostamento al sangue.
E la storia del Sangue di Giuda risale al Medioevo, quando la leggenda narra che Giuda Iscariota, il traditore di Gesù Cristo, si suicidò gettandosi da una roccia nella città di Acqui Terme, nel Piemonte.
Si dice che il sangue di Giuda, versato in quel luogo, abbia iniziato a crescere come un albero di vite da cui venne prodotto un vino dolce e rosso come il sangue del traditore. Poi però questo vino è stato inglobato in quelle che sono le produzioni tipiche del Pavese.
La storia potrebbe essere solo una leggenda, ma il vino Sangue di Giuda è diventato popolare per il suo gusto unico e la sua storia affascinante. Oggi è considerato un vino da dessert molto apprezzato in Italia e all’estero.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Un alleato naturale per la salute digestiva, niente più pancia gonfia se ne mangi ogni giorno
Esiste anche un’altra leggenda suggestiva
C’è anche una seconda leggenda popolare che si prefigge di spiegare il perché il Sangue di Giuda si chiami così. Si racconta che un giovane monaco tradì il suo voto di castità e fu scoperto mentre baciava una donna.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Il lato oscuro dei farmaci contro il raffreddore: gli avvertimenti dell’AIFA
Il monaco venne giustiziato e il suo sangue cadde sul terreno, dando vita a una vite da cui vennero prodotte le prime uve del Sangue di Giuda. Questa leggenda ha contribuito a creare un’aura di mistero e romanticismo attorno a questo vino, che è diventato famoso per la sua dolcezza e il suo sapore fruttato e fragrante.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Attiva il tuo metabolismo: trucchi infallibili per perdere peso rapidamente
Il Sangue di Giuda è tipicamente prodotto nella regione della Lombardia, in particolare nella provincia di Pavia, ed è spesso apprezzato come vino da dessert o da bere in occasioni speciali.
