L’impasto con semola di grano duro è una preparazione base perfetta per preparare pane, focacce o pizze. E’ molto semplice da preparare.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Impasto Pizza | al basilico per un risultato leggero e gustoso
Leggi anche > Impasto per focaccia di farro, base leggera per tante ricette fantasiose
Tempo di preparazione: 15′ + lievitazione
Tempo di cottura: —′
INGREDIENTI dose per persone
Per preparare questo impasto si inizia andando a sciogliere il lievito in un bicchiere o in una ciotolina con un poco di acqua.
In seguito, si mette su di un piano di lavoro o nella ciotola di una planetaria la semola di grano duro e si versa al centro l’olio ed anche il lievito, si inizia ad impastare. Mentre si impasta si aggiunge anche l’acqua, è importante non metterla tutta subito, si deve aggiungere quando l’impasto lo richiede. Aggiungere anche il sale e continuare ad impastare fino a quando non si ottiene un composto liscio e compatto.
A questo punto si da all’impasto una forma rotonda e lo si fa lievitare in un luogo caldo coperto con un canovaccio umido per almeno 3 ore. Quando l’impasto sarà ben lievitato si potrà usare per preparare pizze, focacce, pane o quello che più si desidera.
Leggi anche > Pane senza impasto | si prepara a casa e non si deve impastare
Leggi anche > Impasto di pane di patate, dal meridione una tradizione contadina
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Esiste davvero la sogna di emergenza dell’acqua, ed è quella che non dovresti mai raggiungere…
Cremosi, profumati e dal sapore delicato di mare: gli gnocchi con i gamberi sono il…
Il tortino monoporzione è la risposta quando vuoi una colazione “da forno” ma non hai…
Soffici, golosi e farciti con una crema irresistibile: i dorayaki a colazione sprigionano un’energia che…
Il materasso è l’oggetto più “usato” della casa e il meno pulito, semplicemente perché non…
L’olio è una macchia “furba” perché non si vede subito come il sugo, ma lavora…
