Insalata di cavolo cappuccio facilissima e senza cottura: il contorno pronto in 5 minuti

L’insalata di cavolo cappuccio è facilissima e senza cottura, gustosa e perfetta per accompagnare secondi di carne o pesce, ma anche per farcire panini e focacce.

Se non hai mai pensato al cavolo come alternativa alla solita insalata, ti si aprirà un mondo di bontà: stupirai tutti con un’aggiunta di bontà ai tuoi piatti.

Si prepara in 5 minuti è saporita e dona un tocco in più ad ogni menù, provala e vedrai.

Prendi quel delizioso cavolo cappuccio che hai in frigorifero e trasformalo in un contorno semplicissimo ed alla portata di tutti

Questo modo di preparare questa deliziosa variante di cavolo ti darà la possibilità di apprezzarne ancora di più i benefici ed il gusto. Le verdure se mangiate crude ovviamente conservano tutte le loro proprietà nutrizionali, diventando non solo un contorno buonissimo e genuino, ma anche un toccasana per la linea e la salute. Cosa aspetti, prepariamolo subito!

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Ingredienti

Un cavolo cappuccio
Un vasetto di yogurt bianco magro
2 cucchiai di maionese
Prezzemolo fresco q.b.
Un porro

Preparazione della insalata di cavolo cappuccio

Per realizzare questo piatto iniziate versando lo yogurt in una ciotolina: aggiungete sale e pepe, tre cucchiai di olio extra vergine d’oliva, la maionese ed il prezzemolo tritato finemente.

Mescolate bene, coprite con la pellicola e mettete in frigorifero. Intanto pulite il porro ed affettatelo finemente, poi versatelo in una ciotola capiente. Lavate e pulite il cavolo cappuccio, tagliatelo finemente a listarelle con un coltello: aggiungetelo al porro e in ultimo unite la salsa allo yogurt.

Mescolate benissimo in modo che tutto si insaporisca e gustatela subito oppure lasciatela riposare in modo che i diversi componenti siano ben amalgamati tra di loro. Sentirete che incredibile bontà!

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