Per realizzare l’insalata di tonno e ceci basterà davvero poco tempo: in breve otterrete un piatto ricco e leggero, ma saporito al punto giusto senza arrecare danni alla linea! Vediamo insieme come preparare questa ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: insalata nizzarda
Ingredienti per due persone
400 g di ceci in scatola
200 g di tonno al naturale
150 gr di pomodorini
100 gr di rucola
Un cetriolo
basilico fresco
olio extravergine di oliva q.b.
1 limone
sale e pepe q.b.
Iniziamo la nostra ricetta sprint dedicandoci alla verdura: lavate e pulite i pomodorini, tagliateli a metà e versateli in una ciotola capiente. Conditeli con olio extra vergine di oliva, sale e pepe ed il basilico spezzettato grossolanamente. Rigirate e fate marinare.
Ora sgocciolate bene i ceci ed aggiungeteli ai pomodorini. A parte sgocciolate anche il tonno al naturale e sgranatelo con una forchetta, poi versate anch’esso nella ciotola con gli altri ingredienti.
Premete il limone e mettete da parte il succo, poi affettate il cetriolo e lavate bene la rucola. Aggiungete tutto nella ciotola, se necessario irrorate con ancora un pò di olio d’oliva e regolate di sale e pepe.
Rigirate bene in modo da insaporire tutti gli ingredienti e ponete in frigorifero per circa mezz’ora prima di servire. Portate in tavola la vostra colorata e rustica insalata di tonno e ceci e gustate la sua freschezza!
Potrebbe piacerti anche: pasta gratinata al tonno
Torta al cioccolato da oggi anche nella friggitrice ad aria, da quando ho imparato ad…
Alla mia torta al formaggio e cioccolato non resiste nessuno: ho mescolato yogurt, latte e…
Perché è fondamentale che la colazione sia soddisfacente sia in termini di quantità che di…
Per il dopo cena di stasera ho ben pensato di realizzare un dolce veloce a…
La domenica un primo piatto con i fiocchi non può mancare: la regina della tavola…
Sabato sera hai tempo di aperitivi a casa mia e io ho ben pensato di…
