Insalata di farro in crema rosa | Ghiottoneria sfiziosa e saporita

Gli Gnocchetti di farro in crema rosa sono un primo delicato e gustoso. Vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricettasprint.

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• Ingredienti
• una confezione di ceci già cotti
• prezzemolo fresco q.b.
• 8 pomodorini rossi
• basilico fresco q.b.
• olio extravergine d’oliva
• sale q.b.
• 250 g di farro perlato

Insalata di farro in crema rosa, procedimento

Frullate gli ingredienti per ottenere una salsina rosa aromatizzata che verserete sopra al farro nella ciotolina. Mischiate, con ardore e passione, per ottenere un composto ben amalgamato. Ecco, l’insalata è pronta. Impiattatela e servitela. I più golosi potranno personalizzare il piatto aggiungendo olive nere, tocchetti di pomodorini rossi e parmigiano grattato secondo loro gradimento. Ma adesso gustatevi almeno una porzione di questa leccornia ghiotta e sapida.

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