Insalata di gamberi con peperoni, si prepara senza alcuna difficoltà, ricca di ingredienti, un piatto da servire a cena quando fa molto caldo.
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Per preparare questa fresca insalata iniziate a lavare la carota e la riducete a julienne, il peperone eliminate il piccolo lo tagliate a fettine e poi a listarelle.
Lavate i pomodori e tagliateli a metà, trasferite in una ciotola ampia i peperoni, le carote, i pomodori, la cipolla affettata ,le foglie di basilico lavate, l’insalata in busta, mescolate bene condite con l’ olio extravergine d’oliva, il sale e il pepe ed infine l’aceto, mescolate. Coprite con la pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo per almeno un’ora.
Nel frattempo, tagliate il pane raffermo a fettine, eliminate la crosta e tagliate a dadini, riscaldate una padella antiaderente, unite i cubetti di pane. Lasciate rosolare da tutti i lati, girando, il tempo stimato è di circa 5 minuti. Spegnete e lasciate raffreddare.
Servite l’insalata, unite i crostini di pane e mescolate.
Buon Appetito!
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