Insalata di mele con noci | Ricetta salutare e fresca da gustare sempre

Insalata di mele con noci è una ricetta che si prepara facilmente e senza alcuna difficoltà, da gustare anche fuori casa, magari in ufficio. Scopriamo la ricetta sprint!

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Ingredienti

• 4 mele
• 80 g di gherigli di noci
• 200 g di feta
• foglie di insalata mista
• foglie di spinaci q.b.
• nocciole q.b.
• sale fino q.b.
• succo di un limone
• olio extra vergine di oliva
• uva passa q.b.

Insalata di mele con noci: preparazione

Per preparare questa ricetta sfiziosa e leggera, iniziate a lavare le verdure, le asciugate bene con un canovaccio di cotone, tenete da parte.

Lavate le mele e tagliatele, utilizzate la mandolina, così da avere fettine sottili, mettete in una ciotola con un pò di limone per evitare che si anneriscono.

Sgusciare le nocciole, e poi tritare grossolanamente le nocciole, lo stesso fate con le noci, unite nella ciotola con l’insalata, unite la frutta, condite con olio extra vergine di oliva e sale. Tagliate la feta a cubetti, unite alla ciotola e mescolate bene, infine mettete l’uva passa.

Coprite con la pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo per almeno un’ora e poi servite.

Buon Appetito!

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