L’insalata di pasta alla mediterranea si prepara in poco tempo ed è un primo piatto che può essere consumato anche fuori casa.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Insalata di pasta al pesto rosso, una ricetta veloce e facilissima
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 7′
INGREDIENTI dose per 4 persone
320 gr di Farfalle
250 gr di Pomodorini ciliegino
Foglie di Basilico fresco
Per preparare l’insalata di pasta alla mediterranea si inizia mettondo sul fuoco una pentola con abbondante acqua nella quale si calerà la pasta ed il sale.
Nel frattempo si inizia a preparare il condimento. Si lavano i pomodorini e si tagliano in due.
In seguito, se si vuole si possono tagliare in rondelle le olive nere denocciolate o si lasciano intere e si aggiungono ai pomodorini tagliati. Se si vuole un gusto più intenso si possono usare quelle infornate.
Aggiungere ai pomodori e alle olive anche i bocconcini di mozzarella o se si ha una mozzarella intera la si taglia a cubetti e poi la si mette in un colino per far perdere un poco di acqua. Infine si prende il tonno sgoccialato e con i rembi di una forchetta lo si schiaccia per ridurlo in filamenti.
Mettere in una ciotala capiente tutti gli ingredienti già preparati ed aggiungere le foglie di basilico. Mescolare bene il tutto per amagalmare gli ingredienti. Scolare la pasta e metterla nella ciotola con il condimento. Condire con un filo di olio extra vergine di oliva e sale e pepe a piacere. Può essere servita dopo 30 minuti o censervata in frigorifero e mangiata al momento.
Leggi anche > Insalata di pasta al profumo di mare, nuova fresca e appetitosa!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Sembra una cosa banale: apri la lavastoviglie, infili tutto e premi start. Poi però ti…
La maionese fatta in casa è una di quelle ricette che cambiano davvero il piatto:…
Gli aloni sui bicchieri sono il classico incubo domestico: lavi, asciughi, apparecchi e poi basta…
La torta giapponese, conosciuta anche come cotton cake, è la ricetta che sta facendo dimenticare…
Oggi mi voglio rovinare, sul serio. Non con un dolcetto “tanto per”, ma con una…
Il ragù toscano è la risposta giusta quando vuoi un sugo ricco, profumato e versatile:…
