L’insalata di patate tonnate si prepara facilmente ed è una ricetta adatta all’estate. Perfetta come antipasto, ma anche come un secondo leggero.
Questa ricetta è un piatto freddo molto saporito che si prepara utilizzando pochi ingredienti e molto facilmente. Perfetto da servire in estate per un pranzo o una cena veloce e fresca. Possono essere preparate in anticipo e si conservano in frigorifero per un giorno.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Insalata di patate di mare, tanti sapori deliziosi in un piatto unico
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 4 persone
1.5 Kg di Patate
200 gr di Tonno sott’olio
Per preparare l’insalata di patate tonnate si inizia lavando e pelando le patate. In seguito si tagliono in pezzi e si lessano in acqua salata per 15 minuti o finchè non saranno tenere.
Mentre le patate si raffreddano si inizia a preparare la salsa tonnata. In un mixer si mette il tonno sgocciolato, la maionese e l’aceto. Si frulla il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea e cremosa.
Alla salsa ottenuta si aggiunge il prezzemolo e l’erba cipollina tritata. Mescolare il tutto per amalgamare gli ingredienti e togliere due cucchiai di salsa che serviranno per la decorazione. A questo punto mettere le patate lesse ed ormai fredde in una ciotola e condirle con sale, prezzemolo tritato ed olio extra vergine di oliva.
In seguito, aggiungere la salsa tonnata e se si vuole anche le olive nere denocciolate.
Mescolare il tutto e lasciarla riposare in frigorifero per qualche ora oppure gustarla subito.
Leggi anche > Insalata estiva con salmone e pomodori secchi, appetitosa come poche!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Pappardelle al salmone fresco: con solo un filetto di salmone ho saziato tutti da credere!…
In diverse occasioni, abbiamo avuto modo di parlare di come controllare alcuni alimenti in modo…
Ho trovato il modo perfetto di salvare il pranzo di oggi, servendo in tavola gli…
Adesso si che ho capito cosa fare per eliminare i cattivi odori dalle scarpe, chi…
Una ricetta veloce ma credimi farai un figurone, che sia per un aperitivo o per…
Può capitare molto più spesso di quanto possiate immaginare che si trovino degli insetti fastidiosi…
