fagiolini sesamo
Insalata pollo fagiolini sesamo – ricettasprint

L’Insalata pollo fagiolini sesamo è fresca e invitante. Seguite le indicazioni della ricettasprint e preparete un secondo veloce e goloso. In pochi minuti, con poco sforzo e pochi soldi vedrete che farete felici grandi e piccini. E ..sentirete che bontà! Per un risultato ottimale io accompagno anche qualche fetta di pane fresco.

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Dosi per: 6 porzioni

Realizzato in: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

  • Strumenti
  • una pentola
  • una padella
  • una ciotola
  • un coltello

 

  • Ingredienti
  • 200 g di fagiolini teneri freschi
  • sale q.b.
  • 30 g di semi di sesamo
  • 100 g di sedano tenero
  • 500 g di peto di pollo
  • 20 g di olio extravergine di oliva

Insalata pollo fagiolini sesamo, procedimento

Gettate i fagiolini, puliti e lavati, in una pentola di acqua salata e bollente. Cuocete gli ortaggi per 15 minuti dal bollore. Scolate i fagiolini lessi e lasciateli raffreddare per almeno 20 minuti. Passate sotto l’acqua corrente il pollo e mettete la carne pulita in una padella con tre bicchieri di acqua, un filo di olio e un pizzico di sale. Cuocete per 20-25 minuti a fiamma dolce. Terminata la cottura, lasciate raffreddare la carne per 20 minuti.
pollo sale
Insalata pollo fagiolini sesamo – ricettasprint
Versate in una capiente ciotola i fagiolini spezzettati, il pollo tagliato a tocchetti,  il sedano sminuzzato e i semi di sesamo. Condite con un filo di olio extravergine di oliva e aggiustate di sale secondo vostro gusto. Mescolate con cura tutti gli ingredienti per avere un composto ben amalgamato. Ecco, l’insalata è pronta. Mettete il secondo nei piatti e servite l’insalata.
fagiolini olio
Insalata pollo fagiolini sesamo – ricettasprint

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