L’insalata veloce di patate croccanti e gamberi è una preparazione facilissima, con la quale porterete in tavola un piatto unico da poter proporre come antipasto, contorno o secondo. Insomma è davvero adatto ad ogni menù: vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Insalata patate tonno e uova
Ingredienti
400 gr di gamberi
500 gr di patate
Due Scalogni
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando le patate. Sbollentatele in acqua leggermente salata dopo averle pelate per circa 5 minuti dal bollore, poi scolatele evitando che si sfaldino. Lavate i gamberi e sgusciateli.
In una padella versate un pò di olio extra vergine d’oliva e fate soffriggere gli scalogni affettati sottilmente. Unite le patate tagliate a tocchetti, salate e rosolatele bene per circa 7/8 minuti.
Aggiungete infine i gamberi sgusciati, sfumate con il vino bianco ed unite il prezzemolo tritato finemente. Proseguite la cottura per qualche minuto mescolando. Trasferite in un recipiente e servite subito oppure lasciate raffreddare completamente prima di portare in tavola!
Potrebbe piacerti anche: Insalata di patate di mare, tanti sapori deliziosi in un piatto unico
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ho preparato la torta alla stracciatella in soli 10 minuti e devo dire che ho…
Crostata soffice al tiramisù: invece dei soliti savoiardi questa versione ha fatto impazzire proprio tutti:…
È bene saperlo: qual è il cibo che fa più male in assoluto? Certi alimenti…
Ecco le tortine cremose e super leggere che puoi preparare per tutta la famiglia non…
Per la merenda di oggi pomeriggio ho deciso di provare i biscotti al burro, proprio…
La mia torta con le pere vecchiotte non solo è buona, ma è anche light,…
