L’Insalatona fine estate è semplice e saporita. Con i suoi colori accesi, ricorda le calde giornate estive e le scampagnate fatte sotto il sole. Bastano pochi ingredienti per creare questo finger food invitante e facile. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e vedrete che in pochi minuti stupirete tutti con questa insalatona.
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Dosi per: 2 persone
Realizzato in: pochi minuti
Senza cottura
Lavate lo zucchino privato delle sue estremità e tagliatelo, senza sbucciarlo, a rondelle sottili. Passate sotto l’acqua le foglie di spinaci e quelle del radicchio rosso una ad una e asciugatele in una centrifuga per verdure. Spezzetate le verdure in una ciotola e unite i pomodori lavati e tagliati a tocchetti.
Aggiungete le rondelle di zucchino crudo e condite il tutto con un filo abbondante di olio extravergine di oliva. Insaporite con un pizzico di Sale al limone | Bontà facilissima e dal profumo brioso. Mescolate il tutto con cura per avere un sapore uniforme. Ecco, l’insalatona è pronta. Mettete nei piatti il finger food e servite l’insalatona. Per un risultato migliore, accompagnate questa vivanda con un buon bicchiere di vino bianco a bassa gradazione alcolica e delle fette di Treccia di pane con olio extravergine di oliva da preparare a casa .
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