Involtini di pollo con bacon e zucchine al miele, croccanti, gustosi e assolutamente fantastici vi conquisteranno al primo assaggio.
Ecco a voi un secondo piatto davvero deliziosi e molto semplice da realizzare, gli Involtini di pollo con bacon e zucchine al miele, sono dei roll di pollo ripieni di ricotta e zucchine, racchiusi da uno strato di croccante bacon glassato al miele, una vera e propria esplosione di sapori che vi conquisterà al primo morso, perfetti da proporre come piatto unico ad una cenetta fra amici, sarà un piatto che senza dubbio stupirà tutti i vostri ospiti, ed il bis sarà garantito. Quindi preparate tutto l’occorrente e seguite la procedura passo per passo in modo da ottenere un risultato eccezionale.
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 20/30 minuti
Ingredienti per 6 porzioni
- 200 g di ricotta
- 300 g di zucchine
- 150 g di bacon
- 12 fettine di petto di pollo
- 1 spicchio di aglio
- Miele q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Olio extravergine di oliva q.b
Preparazione degli Involtini di pollo con bacon e zucchine al miele
Innanzitutto, lavate accuratamente le zucchine e spuntatene le estremità tagliatele a dadini, poi prendete una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva in cui avrete fatto rosolare uno spicchio di aglio, versate le zucchine all’interno e insaporite con sale, lasciate cuocere per 15 minuti con coperchio.
Una volta cotti trasferiteli in una ciotola insieme alla ricotta in modo da amalgamare gli ingredienti, insaporite con sale e pepe a piacimento, successivamente posizionate il ripieno su ogni fettina di pollo ben distesa, arrotolate su se stessa e Sigillate esternamente con delle fettine di bacon, poi disponetele in una pirofila ben oleata di olio extravergine di oliva e infornate a forno preriscaldato a 200 gradi per 20/30 minuti, verso metà cottura spennellate sulla parte superiore il miele, terminata la cottura, serviteli caldi.
Ed ecco pronto un secondo piatto davvero super invitante dal gusto esplosivo, veloce ma soprattutto semplicissimo da preparare, vi posso garantire che i vostri ospiti non potranno farne a meno, e nemmeno voi! Buon appetito.
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