La minestra post weekend dimagrante e liberatoria, due piatti e domani hai l’intestino vuoto

Come preparare una minestra detox gustosa e che al tempo stesso ti sgonfia e ti libera l’intestino. Sarà il tuo appuntamento fisso di ogni inizio di settimana.

L’inizio della settimana segna per molti, anche solo periodicamente, la volontà di mangiare in maniera più morigerata può prendere il sopravvento. Nel weekend si mangia spesso pure più del dovuto, perché si approfitta di qualche giorno di libertà per stare più liberi anche a tavola. Poi arriva il momento della resa dei conti: ed allora bisogna cercare di sgonfiare la pancia e scaricare le tossine che possono essersi accumulate nell’organismo.

Una buona minestra disintossicante è proprio quel che ci vuole, con un passato di verdure che ti potrà rigenerare in qualsiasi stagione. Puoi personalizzarlo come vuoi e metterci all’interno tutti gli ingredienti naturali che vuoi. Sedano, finocchi, cipolla, zucchine, carote, che ti danno fibre, vitamine, proteine, antiossidanti e sali minerali, oltre a riempirti con soddisfazione lo stomaco con zero calorie.

Minestra dimagrante, come si prepara

Questa buona e sostanziosa minestra ti sgonfierà con soddisfazione. Proprio il finocchio sciacqua l’intestino, ti depura e ti libera, migliorando al massimo la digestione. Lo stesso fanno altre verdure che potresti inserire nella preparazione di questa minestra. La ricetta base, che puoi perfettamente personalizzare secondo le tue esigenze ed i tuoi gusti, è la seguente:

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Dose per 4 persone

Ingredienti

• 400 g finocchi;
• 100 g scarola;
• 100 g spinaci;
• 350 g zucchine;
• 50 g sedano;
• 150 g foglie di ortica;
• 1 cipolla;
• q.b. sale;
• un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.

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Preparazione della minestra detox

Come prima cosa bisogna pulire tutte le verdure e gli ortaggi scelti. Il finocchio va liberato delle sue foglie esterne più dure, se rovinate. Altrimenti possono essere consumate con il finocchio cotto, visto che sono perfettamente commestibili. Riduci tutto in pezzi e poi pulisci la scarola e gli spinaci in acqua fredda.

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Pure le zucchine vanno pulite, assieme al sedano, ed entrambi vanno tagliati a pezzi. Tutte quante le verdure vanno poste all’interno di una pentola con i bordi alti e ricolma di acqua, da far bollire per una quarantina di minuti.

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Al termine aggiusta di sale, scola le verdure e frullale, arricchendo con un filo di olio extravergine di oliva e crudo. Fatto questo, puoi gustare la tua bella e buona, sana e nutriente minestra detox in verde. Che puoi anche conservare fino ai tre giorni successivi in frigorifero.