Piadina light

In vista della cena di questa sera, ho pensato di prendermi cura di me stessa con una ricetta velocissima a base di piadina… è proprio il contenuto a renderla speciale.

Non è la prima volta che parliamo di una cena last minute a base di piadina: esistono davvero tantissime varianti per renderla light e perfettamente adatta a un regime alimentare orientato alla perdita di peso. E la cosa bella è che, con qualche accorgimento, può diventare un vero piacere per il palato.

Un esempio pratico? È proprio la ricetta che sto per suggerirti oggi: semplice, veloce da realizzare e perfetta per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito, pur restando in linea con una dieta equilibrata. Fidati, ti lascerà a bocca aperta!

Piadina per cena: la ricetta superveloce e light

Quando sono alla ricerca di una cena da preparare in pochi minuti, questa piadina è tra le mie preferite. Posso scegliere se preparare l’impasto in casa (clicca qui per la ricetta) oppure optare per una versione già pronta al supermercato. Stavolta ho deciso di velocizzare i tempi e ho acquistato una piadina integrale già pronta. Per farcirla, utilizzeremo i seguenti ingredienti:

• 2 pomodorini ciliegia,
• 30 g di zucchina cruda,
• 70 g di feta greca,
• 100 g di straccetti di tacchino,
• Sale, olio extravergine e un pizzico di pepe.

Prepariamo insieme la perfetta piadina “salva cena”

Cominciamo subito. Taglia gli straccetti di tacchino a dadini, scalda un filo d’olio in padella e cuocili finché non saranno ben dorati, quasi croccanti. Nel frattempo, in una ciotola capiente, unisci i pomodorini tagliati a cubetti, la zucchina cruda grattugiata o tagliata fine, e la feta sbriciolata. Aggiungi infine il tacchino cotto e mescola il tutto delicatamente.

Scalda la piadina in una padella antiaderente, come indicato sulla confezione, finché da rigida non diventerà morbida e flessibile. Una volta pronta, farciscila con il mix appena preparato, avvolgila su se stessa… ed ecco pronta una cena leggera, gustosa e perfetta per la tua dieta!

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Una soluzione veloce, buona ed estremamente deliziosa, che ti permette di restare fedele al tuo percorso alimentare senza rinunciare al gusto. Una piadina così è l’ideale per rendere più dinamico il tuo piano dimagrante, sempre a basso contenuto calorico ma con un tocco di sfiziosità.

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