La ricetta di Natale più buona che ci sia, facile economica e che non deve mai mancare

Quando si parla di Natale, si parla di ricette ottime. Oggi vi diamo la dritta per qualcosa di strepitoso da realizzare sotto all’albero.

E’ facilissima e buonissima questa piacevole ricetta di Natale con delle fritturine ai broccoli. La facilità in cucina è un elemento comune apprezzato da tutti. uomini e donne, esperti e meno esperti. Insomma, questa ricetta è una chicca prelibata che possiamo portare in tavola nelle festività natalizie o anche nell’ultimo giorno dell’anno. Un modo golo per salutare il 2021.

La ricetta di Natale più buona

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Ingredienti

• 1 kg farina
• 1 lt acqua
• sale 10 g
• zucchero 10 g
• 1 bustina di lievito di birra
• 150 g olive nere
• 200 g broccoli
• olio di semi
• 150 g pancetta

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Prendiamo un recipiente grande e lavoriamo la farina con il lievito di birra e l’acqua. Mescoliamo aggiungendo zucchero e sale e lavoriamo bene in modo da rendere omogeneo il composto. La pastella densa che ne otterremo dovrà essere completamente priva di grumi. Prendiamo tre contenitori più piccoli e dividiamo la pastella equamente. Aggiungiamo in uno le olive denocciolare e ridotte il pezzetti, nel secondo i broccoli tagliati in cimette e sbollentati in acqua e sale, nel terzo recipiente metteremo la pancetta che avremo tagliato a pezzettini.

Come si realizza la ricetta di Natale più buona

Copriamo le ciotole con la pellicola trasparente e lasciamo che lievitino per 60 minuti. Trascorso il tempo previsto, prendiamo una padella antiaderente e facciamo riscaldare l’olio per friggere. Con il supporto di un cucchiaio, prendiamo delle porzioni di pastella condita e friggiamo queste frittelle. Doriamo in modo uniforme e asciughiamole su carta assorbente. Sono eccezionali!

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