Un primo piatto da leccarsi i baffi solo al sentirlo nominare. Cuciniamo insieme, per oggi, le lasagne con zucchine senza burro.
Una ricetta leggera, adatta anche a chi vuol mantenere la linea, senza perdere però il gusto di un buon primo piatto. Vediamo insieme come si prepara.
Leggi anche: Lasagne cacio e pepe con carciofi fritti l Da servire per la vigilia di Natale
Leggi anche: Lasagne al pesto e stracchino con patate e fagiolini l Gustose e leggere
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Per la ricetta della besciamella senza burro, clicca qui per la nostra ricettasprint: Besciamella light senza burro per condire lasagne e non solo
Partiamo dal preparare la nostra besciamella, seguendo la ricettasprint. Facciamo solo attenzione a una cosa: facciamo in modo che la besciamella sia sempre fluida.
A parte, prendiamo la nostra sfoglia e sbollentiamola leggermente. Ogni sfoglia, dopo che è passata per l’acqua bollente, deve essere anche inserita in una ciotola d’acqua fredda, così da mantenersi integra.
Laviamo, poi, la zucchina, tagliamola le estremità e grattugiamola e mettiamola da parte.
Prendiamo una pirofila, stendiamo un filo d’olio e uno strato di besciamella. Aggiungiamo poi uno strato di sfoglia. Fanno seguito un altro strato di besciamella, le zucchine grattugiate, la mozzarella e il prosciutto (entrambi tagliati a pezzettini), il sale e il parmigiano.
Leggi anche: Ricette lasagne della tradizione e originali le migliori e più veloci
Leggi anche: Lasagne allo stracchino | Un golosissimo primo piatto
Un altro strato di sfoglia e proseguiamo con la stratificazione fino a quando tutti gli ingredienti saranno terminati.
Cuociamo, per 30 minuti, a 250°.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Crosta croccante di zucchero caramellato e cuore cremoso e vellutato: la crema catalana è il…
C’è un momento preciso in cui nasce l’idea della curcuma nell’acqua: quando ti svegli con…
Leggere ma gustose, nutrienti e sazianti: ecco 5 colazioni dietetiche da provare per iniziare la…
Il biberon non si sporca “come un bicchiere”: si sporca come si sporca il latte.…
Morbide dentro, leggermente croccanti fuori e profumate di mandorla: le paste di mandorle come le…
La torta salata agli spinaci è uno di quei piatti che sembrano “da frigo vuoto”,…
