Le banane fanno davvero ingrassare? Una domanda quasi apocalittica: i detrattori di questo delizioso frutto staranno sicuramente gongolando. Ebbene questo frutto ricco di potassio e adorato soprattutto dagli sportivi proprio per questa sua proprietà è comunque ricco di benefici. Spesso le evitiamo perché siamo convinti che abbiano troppe calorie oppure che siano troppo pesanti da digerire. Scopriamo insieme alla nutrizionista Isabelle Levasseur se si tratta di verità o meno.
Innanzitutto le banane contengono degli zuccheri naturali che sono facilmente assimilabili dall’organismo e non contengono grassi come invece si sarebbe portati a pensare. La controindicazione è che avendo un alto indice glicemico, possono stimolare ancora ancor di più il fabbisogno di dolce dell’organismo. Di conseguenza alcuni soggetti affetti da determinate patologie devono assolutamente evitarne l’assunzione. Diversamente, basterà mangiarle insieme ad una piccola porzione di frutta secca per contrastare questo effetto.
Ciò che la nutrizionista francese tiene immediatamente a sottolineare è che le banane non fanno ingrassare come invece si pensa. Come tutti gli alimenti è necessario non farne abuso: qualsiasi tipo di pietanza, se consumata in eccesso, può far male. Chiaramente rispetto agli altri frutti le banane sono effettivamente più caloriche, ma eliminarle significa provare il nostro organismo di beneficiare di tutte le sostanze nutritive che essa contiene.
Quanto alla difficoltà di digestione bisogna innanzitutto sottolineare che le banane sono ricche di fibre e quindi di conseguenza, aiutano la naturale motilità gastrointestinale. E’ vero che vengono utilizzate normalmente per contrastare la diarrea, ma alimentarsi con questo frutto in modo regolare può dare una sferzata all’intestino pigro. E’ chiaro che sarebbe preferibile non consumarle in abbinamento a cibi più ricchi, come ad esempio la pizza. Ciò non perchè possa comportare rischi per la digeribilità. Poichè infatti contiene anch’essa carboidrati, si andrebbe ad aumentare troppo l’apporto calorico generale. Appurato dunque che le banane non fanno assolutamente ingrassare, potete finalmente mangiarle a cuor leggero: basta non esagerare!
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