Ti piacciono i sapori dell’oriente? Allora devi realizzare questo piatto fantastico, le Linguine al grano saraceno e alghe croccanti, una bontà veloce e particolare buona da leccarsi i baffi
Le Linguine al grano saraceno e alghe croccanti sono un piatto dalla combinazione di sapori orientali e occidentali. È una pasta con il grano saraceno come ingrediente principale, arricchita con alghe croccanti per una nota di freschezza in più. Preparare questa ricetta è una scelta ideale per chi ama i sapori dell’oriente ma vuole anche gustare una pasta veloce e saporita. È un piatto perfetto anche per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana. Il grano saraceno è un cereale molto salutare e contiene molte vitamine e minerali. Inoltre, le alghe hanno proprietà benefiche per l’organismo, come ad esempio la riduzione delle infiammazioni e il miglioramento del sistema immunitario.
È possibile variare questa ricetta aggiungendo ingredienti come tofu, funghi shitake o gamberetti, a seconda dei gusti personali. Inoltre, si possono aggiungere spezie come zenzero e curcuma per un sapore ancora più orientale. La combinazione tra grano saraceno e alghe croccanti rende questo piatto molto particolare e originale. Inoltre, la salsa di soia e l’olio di sesamo conferiscono un sapore esotico e unico.
Questa ricetta è ideale per tutti, soprattutto per chi vuole cambiare un po’ dalle classiche ricette di pasta.
Inoltre, essendo vegetariana e vegana, è perfetta per chi segue queste diete. Le Linguine al grano saraceno e alghe croccanti possono essere preparate per una cena veloce ma anche per un pranzo leggero ed equilibrato.
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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Ingredienti
250g di linguine al grano saraceno
50g di alghe
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di sesamo
1 spicchio d’aglio,
Un peperoncino
sale e pepe q.b.
Preparazione delle Linguine al grano saraceno e alghe croccanti
Preparare questa particolare ricetta è un gioco da ragazzi. Iniziare col portare a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuocere le linguine per circa 10 minuti.
Nel frattempo, in una padella, scaldate l’olio di sesamo, l’aglio e il peperoncino. Aggiungete le alghe e fate saltare per un minuto fino a renderle croccanti.
Aggiungete poi la salsa di soia e mescolate bene. Scolate le linguine al dente e aggiungetele nella padella dove è presente la salsa. Mescolate il tutto per amalgamare i sapori e servire subito. Buon appetito.
